Servicios profesionales para el desarrollo de su heladería
Asesoramos emprendedores e inversionistas que buscan abrir, con éxito, sus negocios de heladería artesanal.
Launching a successful gelato shop requires far more than a good recipe.
It takes strategic analysis, informed decisions, and a project built on solid foundations.

Landing Report
Es el primer servicio esencial para cualquier proyecto de heladería.Analizamos la viabilidad real y el potencial de éxito de su negocio.
Qué analizamos
• Modelo de negocio óptimo
• Mix comercial y de productos
• Competitividad en el mercado local
• Viabilidad económica y operativa

Geolocalización
Definimos la ubicación ideal y el tipo de local más adecuado para su proyecto, en función del mercado, los flujos de clientes y los objetivos de crecimiento.Le acompañamos en la elección estratégica del espacio comercial y en la planificación de la expansión futura.
Qué analizamos• Identificación de las zonas más prometedoras
• Evaluación de las ubicaciones seleccionadas
• Apoyo en la búsqueda del local ideal
• Colaboración con agentes inmobiliarios y brokers
• Asesoría legal para la adquisición del inmueble
Tipos de locales
• Locales de alto tránsito (50–80 m²), optimizados para alta rotación y estacionalidad
• Locales de gran tamaño (>150 m²), diseñados para estancias más largas y actividad durante todo el año









Diseño del Producto
Diseñamos junto con nuestros clientes la gama de productos más adecuada y la adaptamos a las necesidades del mercado, creando propuestas únicas y exclusivas para su marca.
Este servicio puede incluir, si lo desea, el desarrollo de semielaborados personalizados (no productos industriales existentes), ofreciendo una solución flexible y escalable.
Qué incluye
• Recetas de helados, granizados, smoothies, milkshakes, crepes, waffles y productos relacionados
• Formatos especiales como brioche siciliana, cold stone, sandwiches y variantes personalizadas
• Personalización completa del producto (textura, cremosidad, facilidad de servicio, sabor y formato comercial)
• Desarrollo de soluciones independientes de semielaborados industriales
• Asistencia personalizada durante la apertura del primer local
• Asistencia técnica gratuita durante los primeros 18 meses


Diseño de Marca
Construimos una identidad sólida, reconocible y coherente con su posicionamiento, capaz de transmitir valor y diferenciarse en el mercado.Creamos un sistema de branding completo que refleje fielmente la misión y visión de su negocio.
Qué incluye
• Definición de identidad y posicionamiento de marca
• Desarrollo de un branding original alineado con el público objetivo
• Creación de identidad visual corporativa
• Integración entre marca y espacios comerciales
• Layouts y renders personalizados del local
• Guías para una comunicación visual eficaz
Diseño del Local y Planificación del Layout
Diseñamos layouts funcionales que combinan estética y operatividad, optimizando los espacios según el tamaño del local y el modelo de negocio elegido.
El objetivo es crear un entorno eficiente, ergonómico y orientado a la venta, que garantice fluidez operativa y máxima valorización del producto.
También definimos todos los elementos decorativos e identitarios del punto de venta, para lograr un local distintivo, coherente con la marca y fácilmente replicable en el tiempo.

Administración y Asistencia de Gestión
Le acompañamos en la gestión operativa y administrativa de su negocio, supervisando los resultados e interviniendo cuando sea necesario para garantizar estabilidad y crecimiento.Nuestro objetivo es que pueda centrarse en su actividad manteniendo el control total.
Qué incluye
• Seguimiento del rendimiento a corto y medio plazo
• Apoyo en la optimización de estrategias operativas
• Asesoramiento sobre la gestión diaria del negocio
• Herramientas para mejorar rentabilidad y control
Sea el próximo emprendedor en abrir un negocio de éxito.

Con más de 20 años de experiencia en el sector de la heladería italiana, ofrecemos a nuestros clientes una asistencia integral que incluye la elaboración del plan de negocio, el desarrollo de la marca, la formulación de recetas personalizadas, el suministro de maquinaria y el diseño del local con el apoyo de nuestros arquitectos especializados en espacios comerciales gastronómicos.
A continuación, un ejemplo de lo que Gerogelato puede lograr para usted en tiempo récord.
Esto dicen de nuestros cursos y servicios en Google
Escuela de Heladería Italiana Gerogelato
Sede España
Calle del Capitán Angosto Gómez Castrillón, 161, 28300 Aranjuez, Madrid, España











































