Nuevo centro de Bucaramanga, Colombia
Abre en el nuevo centro de Bucaramanga, la Heladeria Artesanal “La Milkeria”, de nuestros alumnos Luis Alfredo y Laura que, después de muchos esfuerzos, cumplen su sueño de abrir una heladería artesanal de estilo italiano en Colombia.
Sé parte de nuestros cursos y abre tu heladería
Nuestros cursos te permitirán este logro que han tenido nuestros alumnos, como abrir el nuevo centro de Bucaramanga.
Sin reglas no tendríamos organización, es por esa razón que hemos creado unas condiciones que seran de gran ayuda durante los cursos de formación, queremos que te sientas motivado y que pienses que la inversion y el esfuerzo que has hecho por estar en la escuela ha valido la pena y, seguramente esa inversion se te multiplicara. Asi que si estas dispuesto a unirte a este reto, Bienvenido seas
- No está permitido el uso de teléfonos móviles, cámaras fotográficas, grabadoras, y otros aparatos semejantes durante el período lectivo. Durante el curso nosotros grabaremos o realizaremos fotografias las cuales podrás solicitar a info@gerogelato.com; esto con el fin de evitar el mal uso del derecho a la imagen de nuestro alumnado.
- Obligatorio traer chaqueta de cocina.
- No esta permitido ingresar a areas restringidas de la escuela.
- Si no te sientes preparado para usar la maquinaria, es mejor preguntar antes de hacer mala manipulación de la misma.
- Si durante las primeras 5 horas del inicio del curso no estas satisfecho(a) con el programa, metodologia o sientes que este curso no es para ti, puedes solicitar la devolución de dinero que pagaste en efectivo (el abono de reserva de plaza no se devuelve) esto con el fin de evitar alumnos insatisfechos de esta manera filtramos a los alumnos que estan interesados en aprender y adquirir el conocimiento adecuadamente, ya que nuestro interes mas alla del dinero es tener casos de éxito
¡Somos una de las mejores escuelas de heladería Italiana artesanal del mundo!
Todo sobre el gelato artesanal
Helado profesional: ¿Cómo se hace?
El auténtico helado profesional tiene sus orígenes en Italia donde se comenzó a elaborar helado artesanal como un arte y honor a la degustación de un buen postre helado. Sin embargo, debemos recalcar que la primera heladería se abrió en 1686, en París por el siliciano Francesco Procopio dei Coltelli.
Las causas por las que los alimentos pierden sus propiedades
Los consumidores demandan alimentos con una calidad cada vez mayor y esperan que se mantenga durante el periodo entre su adquisición y su consumo. Sin embargo, es importante resaltar que todos los alimentos se alteran sino se consumen en un tiempo prudencial o si es que no se conservan en las condiciones adecuadas.
¿Cómo elegir el azúcar para preparar helados?
Los heladeros y pasteleros acostumbran a combinar distintos tipos de azúcar para preparar helados ya que cada uno aporta propiedades diferentes que juntas logran postres con la dureza, la cremosidad y el dulzor deseados.
